Genuss aus Weinstadt Wein- und Schokoladen-Tasting
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Beschreibung
Genuss aus Weinstadt Wein- und Schokoladen-Tasting
Genussmomente zu Hause erleben mit 3 perfekt zusammenpassenden und exquisiten Kombinationen.
Inklusive Video mit interessanten Informationen zu den einzelnen Komponenten, zum Weinbau und Schokoladenherstellung sowie einer Anleitung für den perfekten Genuss.
Durch das Tasting führen Yvonne Ellwanger vom Weingut Bernhard Ellwanger und Ulrike Maurer von Ulli's Confiserie. Mit dem Weinpaket erhalten Sie einen Link zum vollständigen Tasting (PC/Tablet/Smartphone mit Internetverbindung wird benötigt)
Cabernet blanc Sekt mit Nußbruch Karamell, Riesling Cabinet mit Kürbisschokolade, Lemberger Syrah mit Kakaobohnen mit Schokolade umhüllt
Beschreibung Nussbruch Karamell: Der Geschmack der knackig gerösteter Nüsse aus dem Piemont taucht ein in die feinen Biskuit-Noten unserer Goldfarbenen Schokolade. Der dominante Karamellgeschmack wird verfeinert mit ausgewogenen salzigen Noten.
Zutaten: Zutaten: Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt, Haselnüsse
Beschreibung Cabernet blanc Sekt brut: Brillantes Aromabild aus feuriger Paprika, leicht grün unterlegt mit exotischer Frucht, fordrnd in der Nase mit feingliedrigem Mousseux. Im Mund erinnert er an cremigen champagner, dabei mit frischer Säure und beeindruckendem Nachhall mit zarter Briochenote. Verkostungsnotiz Maring Darting
Beschreibung Kürbisschokolade: Bei jedem Biss ein zartes Knuspern! Dieser Bruch ist zart, wie die Kürbiskerne aus der Steiermark, die ihm seinen Namen geben. Das ebenfalls steirische Kürbiskernöl nimmt die weiße Schokolade voll für sich ein und verleiht ihr so einen besonderen grünen Schimmer. Die typische Süße der weißen Schokolade kommt vor allem im Abgang zur Geltung.
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Emulgator (SOJAlectithin), Vanille-Extrakt), reines Kürbiskernöl, Kürbiskerne 60%.
Beschreibung Riesling Kabinett: Jahrgang 2020, rassig, lebhaft mit Aromen von Aprikosen und Pfirsichen
Beschreibung Kakaobohnen: Die Kakaobohnen sind mit zartbitterer Schokolade fein ummantelt und in Kakaopulver gehüllt. So erahnt man gleich den bitter-zarten Schmack der Kakaofrucht, der sich mit dem ersten Biss und Knuspern weiter entfaltet.
Beschreibung Lemberger Syrah: Weinbeschreibung: Kraftvolle und stoffige Cuvée aus ertragsreduzierten Reben von Lemberger und Syrah. 15 Monate im Barrique gereift, unfiltriert. Voluminös, beerig, zupackend.
Anbieter
Weingut Ellwanger
Rebenstr. 9
71384 Weinstadt
Ulli´s Confiserie
Marktstraße 30
71364 Winnenden
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