Weinpaket Lemberger Syrah mit Kakaobohnen in Schokolade

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Beschreibung
Weinpaket Lemberger Syrah mit Kakaobohnen in Schokolade

Yvonne Ellwanger vom Weingut Bernhard Ellwanger aus Großheppach und Ulrike Maurer von Ulli’s Confiserie in Winnenden haben für Sie verkostet und kombiniert, um perfekte Geschmackspaare und somit den perfekten Genuss zu finden.

Inhalt:

Lemberger Syrah 2019 und Kakaobohnen mit Schokolade umhüllt

Weinbeschreibung: 

Kraftvolle und stoffige Cuvée aus ertragsreduzierten Reben von Lemberger und Syrah. 15 Monate im Barrique gereift, unfiltriert. Voluminös, beerig, zupackend

Sorten: 50% Lemberger, 50% Syrah
Boden: Schilf und Kieselsandschein
Mostgewicht: 95°Oechsle
Erntemenge: 40l/ar
Traubenverarbeitung: 2 Tage Kaltmazeration, 21 Tage Maischegärung im holzgärständer
Ausbau: 16 Monate im Barrique
Flaschengröße: 0,75l

Schokoladenbeschreibung:
Die Kakaobohnen sind mit zartbitterer Schokolade fein ummantelt und in Kakaopulver gehüllt. So erahnt man gleich den bitter-zarten Schmack der Kakaofrucht, der sich mit dem ersten Biss und Knuspern weiter entfaltet.

Zutaten: 
Dunkle Kuvertüre (Arriba Ecuador, Kakao: 72% mindestens), MANDLEN geröstet 38,5%.

Nährwert-Angabenp pro 100g:
Energie (kcal) 569
Energie (kJ) 2.386
Fett (g) 42
Davon gestättigte Fettsäuren (g) 26
Kohlenhydrate (g) 36
davon Zucker (g) 14
Ballaststoffe (g)
Eiweiß (g) 11
Salz (g) 0,04

Bei der handwerklichen Herstellung unserer Produkte kann es trotz größtmöglicher Sorgfalt zu Kreuzkontaminationen kommen. Daher können wir nicht ausschließen, dass auch andere, als die hier genannten Allergene, z.B. Milch, Mandeln, Haselnüsse oder andere Schalenfrüchte, in diesem Produkt enthalten sind.

Anbieter

Weingut Ellwanger


Rebenstr. 9
71384 Weinstadt

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